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成都市職業技術學院專業有哪些

作者:升學考試咨詢網時間:2018-10-13 16:16

摘要:成都市職業技術學院開設專業名單:烹飪、幼兒教育、電子電器、文秘、汽車運用與維修。 成都市職業技術學院烹飪專業介紹 培養目標:本專業培養具備良好的職業道德素質、掌握必備的烹飪基礎知識,具備熟練操作技能,在餐飲企業從事烹飪工作的中、高級技能型人

成都市職業技術學院專業有哪些


成都市職業技術學院開設專業名單:烹飪、幼兒教育、電子電器、文秘、汽車運用與維修。

成都市職業技術學院烹飪專業介紹

培養目標:本專業培養具備良好的職業道德素質、掌握必備的烹飪基礎知識,具備熟練操作技能,在餐飲企業從事烹飪工作的中、高級技能型人才。

核心課程:中華飲食文化、中餐烹調技術、西餐烹飪技術、烹飪營養學、菜肴制作、名菜制作欣賞、食品雕刻、冷菜拼盤、菜單設計等。

教學團隊:中式烹飪專業現有專兼職教師8人,其中,中國烹飪大師1人,中國徽菜大師1名,中式烹飪高級技師1人。教師與學生在參加全國全省各類技能大賽屢獲金獎。每年聘請全國餐飲明星來學院講學、現場指導教學。與全國知名烹飪大師保持著密切的聯系和合作。

雙證書與就業:畢業生在畢業前可取得中式烹調師中級技能等級證書。我院長期與杭州、南京、合肥、馬鞍山市等多家五星級酒店簽訂了定向培養合同,實習期結束轉正后每月工資均保持在三千以上,并且實現100%就業。選擇了烹飪專業,就選擇了有“錢”途的職業。藍領變金領絕對不是夢。

成都市職業技術學院教學設施

學校占碼鋼琴28臺及周邊輔助教學設施)、音樂室(有電子琴10臺、鋼琴2臺、手風琴15臺、高級音響一套及輔助教學設施)、畫室(有人體及幾何石膏模型一套、畫架畫板50套)、舞蹈形體訓練室、“一見通”教室(有計算機20臺)、電子備課閱覽室(有計算機30臺及周邊設備)等專用教室,各專業教學、實驗(訓)設備基本齊全,設備總值344.81萬元。擁有各類藏書近20400冊。

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